《中国甜菜糖业》杂志由中国轻工业联合会主管，轻工业甜菜糖业研究所;中国糖业协会主办的学术性期刊。自创刊以来，杂志始终立足轻工业手工业科技前沿聚焦国内外轻工业手工业发展动态，致力于打造集学术研究、技术交流与行业资讯于一体的高端传播平台。
《中国甜菜糖业》栏目主要设置有研究报告、综述等多个栏目。杂志选题新颖，视角前瞻，既关注基础理论研究，也重视应用成果，兼顾学术深度与传播广度，具有信息量大、时效性强、实用性突出的特点，荣获 "中国优秀期刊遴选数据库" 等荣誉。
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中国甜菜糖业杂志
部级期刊
1963年创刊，季刊，是由轻工业甜菜糖业研究所;中国糖业协会主办的一本工业类杂志，荣获"中国优秀期刊遴选数据库"等荣誉。发文领域涵盖农业科学、轻工技术与工程、经济管理等方向。
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产品参数：
主管单位：
中国轻工业联合会
主办单位：
轻工业甜菜糖业研究所;中国糖业协会
出版地方：
黑龙江
快速分类：
工业
国际刊号：
1002-0551
国内刊号：
23-1320/TS
邮发代号：
14-15
创刊时间：
1963
发行周期：
季刊
中国甜菜糖业杂志简介
中国甜菜糖业荣誉
文章目录
红甜菜-山楂果蔬复合果丹皮配方及工艺过程研究
关键词：红甜菜 山楂 复合果丹皮 工艺配方 工艺条件
甜菜纸筒育苗栽培技术Ⅰ甜菜纸筒育苗技术
关键词：甜菜 纸筒育苗 育苗肥 除草剂
酶解法提取食用甜菜水溶性膳食纤维研究简报
关键词：水溶性膳食纤维 甜菜 酶解法
黑木耳多糖的硫酸化工艺研究
关键词：黑木耳多糖 硫酸化 响应面 红外光谱
甜菜优良品种的引进及推广试验
关键词：甜菜品种 小区试验 大田示范
基于GIS的临夏县甜菜种植适宜性预测研究
关键词：临夏县 GIS 适宜性等级 甜菜
制糖软化水独立循环冷却系统的应用
关键词：循环水冷却系统 冷却方式 结垢温度 改进措施
红糖、赤砂糖和黑糖的区别
关键词：红糖 赤砂糖 微量元素 食品添加剂 碳水化合物 澄清液 加工助剂 加热浓缩
红甜菜毛根中过氧化物酶的研究进展
关键词：甜菜 毛根 过氧化物酶
壳寡糖生物活性研究进展
关键词：壳寡糖 生物活性 抗肿瘤
学术指标
| 年份 | 影响因子 | 年发文量 | 被引半衰期 | 引用半衰期 | 期刊他引率 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 0.4 | 31 | 14.58 | 4.92 | 0.79 |
| 2021 | 0.66 | 36 | 7.4 | 5.47 | 0.71 |
| 2020 | 0.27 | 41 | 10.38 | 4.45 | 0.6 |
| 2019 | 0.31 | 44 | 12 | 6.82 | 0.61 |
| 2018 | 0.35 | 50 | 12.43 | 6.82 | 0.61 |
| 2017 | 0.21 | 49 | 11.64 | 6.84 | 0.76 |
杂志一级发文领域
| 领域名称 | 发文量 |
|---|---|
| 农业科学 | 1254 |
| 轻工技术与工程 | 1106 |
| 经济管理 | 134 |
| 环境科学与工程 | 39 |
| 动力工程及工程热物理 | 28 |
| 化学工程 | 26 |
| 生物学 | 17 |
| 文化科学 | 13 |
| 机械工程 | 12 |
| 电气工程 | 12 |
杂志二级发文领域
| 领域名称 | 发文量 |
|---|---|
| 农业科学 / 作物学 | 1118 |
| 轻工技术与工程 / 食品科学与工程 | 1039 |
| 轻工技术与工程 / 制糖工程 | 942 |
| 经济管理 / 产业经济 | 122 |
| 农业科学 / 植物保护 | 75 |
| 农业科学 / 农业昆虫与害虫防治 | 67 |
| 轻工技术与工程 / 食品科学 | 41 |
| 环境科学与工程 / 环境工程 | 37 |
| 轻工技术与工程 / 发酵工程 | 35 |
| 动力工程及工程热物理 / 动力机械及工程 | 24 |
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